Eine durchdachte Ernährung mit vielen Nährstoffen ist die wertvollste Investition in die persönliche Gesundheit und Leistungsfähigkeit. Heute zählt Nahrungsqualität mehr als bloße Sättigung. Die Nährstoffqualität bestimmt maßgeblich unsere Vitalität, Konzentrationsfähigkeit und langfristige Gesundheit. Forschungsergebnisse belegen überzeugend, dass bewusste Ernährungsentscheidungen körperliche Funktionen optimieren und die geistige Leistungsfähigkeit nachhaltig steigern. Essenzielle Fettsäuren sind besonders wichtig, weil der […]

Brüssel. Seit dem 10. Februar 2025 ist es in der EU erlaubt, UV-behandeltes Mehlwurmpulver in alltäglichen Lebensmitteln wie Brot, Kuchen, Nudeln und Käse zu verwenden. Die Europäische Kommission bewirbt das Pulver als eine nachhaltige Proteinquelle, die zusätzlich den Vitamin-D-Gehalt in Lebensmitteln erhöhen soll. Doch nicht alle sind überzeugt: Kritiker sehen darin weniger eine Antwort auf […]

Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) ruft allgemein- und berufsbildende Schulen auf, sich bis zum 30. September 2025 als Verbraucherschule zu bewerben. Mit dieser Auszeichnung werden Schulen geehrt, die junge Menschen in wichtigen Lebensbereichen wie Ernährung, Finanzen, Nachhaltigkeit und Medienbildung stärken. In einer zunehmend digitalisierten und komplexen Konsumwelt stehen junge Verbraucher vor zahlreichen Herausforderungen: Fake-Shops, fragwürdige Finanzratschläge […]

Einigung im EU-Agrarministerrat auf Reform der Gemeinsamen Europäischen Agrarpolitik (GAP). Unter dem Vorsitz der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, haben sich die 27 Mitgliedsstaaten beim EU-Agrarrat in Luxemburg auf die Reform der Gemeinsamen Europäischen Agrarpolitik (GAP) geeinigt. „Die Einigung der EU-Agrarministerinnen und Agrarminister auf die neue Förderperiode der GAP ist ein wichtiger Verhandlungserfolg […]

Wachsende Bevölkerungszahlen, der Klimawandel und ein weltweit verändertes Konsumverhalten rücken die nachhaltige Ernährungssicherung als drängende Herausforderung unserer Zeit immer stärker in den Fokus. Es gilt Allianzen zwischen Industrie, Forschung und Start-up-Szene zu knüpfen und innovative Geschäftsmodelle voranzutreiben. Auf Einladung von K+S kamen zu diesem Thema heute der niedersächsische Minister für Wirtschaft, Arbeit, Verkehr und Digitalisierung, […]

Innovationsprogramm erhält Fördermittel in Millionenhöhe.